Suomalaisten rasvavalinnat

Suomalaisten rasvavalinnat vuosina 1978 – 2013

Tavoitteena on analysoida suomalaisten ravinnon rasvojen käytön muutoksia vuodesta 1978 alkaen eri väestöryhmissä sekä rasvoihin ja hiilihydraatteihin liittyvien mielipiteiden ja asenteiden yhteyttä rasva- ja kasvisvalintoihin.Hanke linkkautuu FAT-konsortion osahankkeeseen, jossa analysoidaan Helsingin sanomien rasva-aiheisia kirjoituksia vuosina 1978 – 2012. Tavoitteena on selvittää, miten erilaiset rasvakiistat ovat mahdollisesti heijastuneet suomalaisten rasvankulutukseen.

Tutkimuksessa hyödynnetään Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) keräämää aikuisväestön terveyskäyttäytymisaineistoa (AVTK).

Hankkeen johtaja:
tutkimuspäällikkö Piia Jallinoja, Kuluttajatutkimuskeskus / Helsingin yliopisto

Hankkeen tutkijat:
erikoistutkija Nina Kahma, Kuluttajatutkimuskeskus / Helsingin yliopisto
erikoistutkija Satu Helakorpi (THL)
erikoistutkija Mari Niva, Kuluttajatutkimuskeskus / Helsingin yliopisto

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: